Op de Hooiaard nam het Vaart

In dit pand op de Hooiaard in Gent opende op 14 februari 1976 De Blauwe Bloem voor het eerst haar  deuren.  In  het  nog  zeer  bescheiden  winkeltje op de benedenverdieping werden naast boeken voornamelijk levensmiddelen van biologisch(-dynamisch)e kwaliteit verkocht. De winkel  ging  naadloos  over  in  het  ‘koffie-,  thee- en  saphuis’,  een  soort  eetcafeetje  dat  vooral bedoeld was als ontmoetingscentrum. Op de bovenverdieping van het pand vonden lezingen, cursussen en werkgroepen plaats over allerhande onderwerpen  die  verband  hielden  met  de  door  dr. Rudolf Steiner (1861-1925) gebrachte antroposofie.

Deze plek is in de jaren zeventig de bakermat geweest van tal van initiatieven. Zo hebben hier bijv. de eerste «Vrije R. Steiner School» in Gent (thans gevestigd in de Kasteellaan) en de «Christoforusgemeenschap» voor mentaal gehandicapten in Munte hun ‘embryonale fase’ doorgemaakt. Sinds 1979 nam de winkel de hele benedenverdieping in beslag en was het ‘saphuis’ een restaurantje geworden en naar de eerste verdieping ‘verhuisd’. In de eerste helft van de jaren tachtig groeide de winkel sterk en bereikte een hoogtepunt in 1985. Nu is in Gent De Blauwe Bloem de oudste bestaande natuurvoedingswinkel.




Volgende pagina: Hoe verder ploegen na tien Jaar zwoegen?